Ресторан «Гостинный двор» и бар «У Каменки» (Суздаль)

Ресторан "Гостинный двор" в Суздале

Ресторан "Гостинный двор" в Суздале

"Гостиный двор" - несомненно, ведущий ресторан древнего Суздаля. Гостей здесь не просто вкусно накормят, но удивят, порадуют и побалуют отменной кухней. Только фирменные блюда здесь такие, что пальчики оближешь: закуска "Ямщицкая", уха "Дворянская", мясо "Сюрприз" и так далее, а чем "далее", тем вкуснее...

Ресторан "Гостинный двор" в Суздале

Ресторан "Гостинный двор" в Суздале

В годовщину 60-летия Владимирской области ресторан "Гостиный двор" будет отмечать свое 30-летие. Он был открыт в 1974 году ко дню 950-летия г. Суздаля. "Гостиный двор" - один из ведущих ресторанов города и второй но величине после Туристического комплекса, два роскошных банкетных зала "Малиновый" и "Арабский” всегда славились неповторимостью своих интерьеров. Именно здесь вте времена руководство области встречало своих гостей, посещение банкетных залов строго регламентировалось для официальных банкетов и торжеств. В большой книге отзывов оставили слова благодарности известные люди: лётники-космонавты, члены правительства и многие другие.

В 1974 году после окончания Ивановского техникума советской торговли поступила на работу совсем молоденькая девушка Галина Быкова, и вот уже на протяжении 30 лет она является бессменным руководителем "Гостиного двора". Уже с первых дней работы стало ясно, что это очень ответственный пост. Можно вспомнить многое пережитое за эти годы: как многочисленные трудности, так и хорошие, радостные моменты. Со словами благодарности вспоминает Галина Семёновна бывшего председателя городского Совета Анатолия Максимовича Думова, очень заботливого и внимательного человека, он всегда поддерживал в трудную минуту. Этот человек сделал очень много для города и горожан.

Сегодня Галина Семёновна - генеральный директор ООО "Гостиный двор", руководитель дружного коллектива поваров и официантов. Все кадры имеют хорошее средне - техническое и высшее образование.

Коллектив гордится своими специалистами такими, как имеющие 30-летний стаж работы повар Т.Н. Крутинова, зам. завпроизводством Т.Н. Орел, администратор Т.И.Шленская, кондитер Т.И Ефанова, бармен Т.И.Рябова. Коллектив принимает активное участие в конкурсах среди поваров и официантов, районных и областных конкурсах, имеет награду: диплом "Лучшее предприятие области". Коллектив ООО "Гостиный двор” оказывает активную спонсорскую помощь детскому дому г. Суздаля, администраторам города по проведению и питанию участников Великой Отечественной войны ко Дню Победы и т.д.

В меню ресторана самые разнообразные, в том числе и оригинальные фирменные блюда, ассортимент которых периодически обновляется. В изобилии и кондитерские изделия собственной выпечки - в ООО "Гостиный двор" свой кондитерский цех с серьезным товарооборотом, а также высококачественные спиртные напитки. Фирмы-по-ставщики у "Гостиного двора" в основном свои, местные, так как предлагают продукцию отменного качества. В условиях серьезной конкуренции ресторан обслуживает не только традиционные дни рождения, свадьбы, юбилеи, но и, применяя гибкую ценовую политику, использует новые формы работы: так, ночная дискотека "Гостиного двора" весьма популярна у жителей и гостей города.

Этот суздальский ресторан продолжает оставаться востребованным и у отечественных «звезд». Отменную кухню "Гостиного двора” нахваливали актеры Лидия Федосеева-Шукшина и Евгений Жариков, телеведущий Александр Любимов, певец Валерий Сюткин. А популярнейший Леонид Якубович даже автограф оставил на стуле: "Здесь был Якубович".

По негласному уговору все работники "Гостиного двора" стараются быть любезными и милыми со своими гостями и прилагают все усилия для того, чтобы их отменно накормить и отлично обслужить.

Адрес: Владимирская обл., г.Суздаль, ул. Ленина, д.бЗ-а (Торговая площадь), тел./факс (09231) 2-10-40

Ресторан «Гостиный двор»

Режим работы: летом: с 9.00 утра до 5.00 утра без выходных, зимой: с 9.00 до 23.00, пт, сб, вс: с 9.00 утра до 5.00 утра

Тел.: (09231) 2-10-40, 2-17-78

Бар «У Каменки»

Режим работы: с 10.00 утра до 3.00 ночи без выходных Тел.(09231)2-18-75

Источник: Земля Владимирская. Дела и люди. Часть 1. 2004 год.

Эта запись опубликована в рубрике Гостиницы, отели, рестораны г. Суздаль. Тэги: , , , . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>