ОАО “Вязниковский хлебокомбинат” ежедневно выпускает около 50 тонн ржаных и пшеничных сортов хлеба (в том числе и лечебно-профилактические сорта). Кроме того, ежемесячно предприятие выпускает 100 тонн баранок и сушек 20 наименований, 100 тонн пряников, кексов, печенья и восточных сладостей свыше 20 наименований.
Сегодня “Вязниковский хлебокомбинат” – это устойчивое производство и современные технологии, высокое качество продукции и признание покупателей не только во Владимирской области, но и за ее пределами.
Продукцию хлебокомбината охотно реализуют магазины Ковровского, Горохо-вецкого и Селивановского районов, Дзержинска, Нижнего Новгорода и Москвы. Жители Центрального округа давно узнали и успели полюбить хлеб “8 злаков”, хлебцы “Докторские”, сдобу “Выборгскую”, слоеную “Маркизу”, пряники, сушки и кексы Вязниковского хлебокомбината. Их высокое качество неоднократно отмечено на международных и всероссийских выставках серебряными и бронзовыми медалями и почетными дипломами.
Первое июня 2004 года можно считать значимым днем в истории предприятия: Вязниковский хлебокомбинат первым среди хлебопеков области получил Международный сертификат качества по стандарту ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Принятию нового сертификата предшествовала серьезная и кропотливая работа всего коллектива, выход на новый уровень менеджмента. В соответствии с пожеланиями потребителей разработаны механизмы постоянного обновления продукции и оценки качества. Наращивание объемов поставок на экспорт невозможно без такого сертификата, он дает ощутимые конкурентные преимущества и гарантирует высокое качество товара. И теперь марка Вязниковского хлебокомбината успешно продвигается по территории Белоруссии и Эстонии, конкурирует с изделиями хлебопеков Германии. Вязниковские сушки и кондитерские изделия, расфасованные в вакуумную упаковку, не боятся дальних транспортировок. У наших бывших соотечественников они
идут нарасхват.
Продукцию Вязниковского хлебокомбината называют в округе социально значимой. Вот уже около года здесь выпускают хлеб для малоимущих слоев населения, который продается в магазинах ООО “Хлеб” (дочернее предприятие хлебокомбината). Буханка ржаного стоит 6,5 рубля, белого формового – 5,5.
Итак, что же такое вязниковский хлеб? Это лучшие рецепты древних хлебопеков, доведенные до совершенства, и новые сорта продукции, максимально отвечающие требованиям времени. Попробуйте сами.
Адрес: 601440, Владимирская обл., г.Вязники, ул.Заготзерно, 14-а Тел. (09233) 2-54-31, факс 2-66-43 E-mail: info@vzxk.ru
Источник: Земля Владимирская. Дела и люди. Часть 1. 2004 год.
